片岡　幸

関東の大規模養牛農場に獣医師として所属、酪農の現場作業にも従事。畜産業の根本的な人出不足やITによる効率化を課題に感じ、Eco-Porkへ入社。趣味は旅行、ライブ・イベント参加、ゲーム。

【好きな豚肉料理】しゃぶしゃぶ、梅と紫蘇の豚巻き、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋